发布日期：2020-09-17 09:14
在“互联网+”时代，新鲜产品的电子商务蓬勃发展，京东和鹤马 代表性的生鲜电商平台在2017年的市场总交易额为1500亿元，仍有很大的发展空间。 但是，新鲜产品不同于一般产品。 它们的保存期限短，并且容易损坏和劣化。 他们对运输包装和展示包装有很高的要求，这在包装设计师的心中一直是“大问题”。 那么生鲜的包装的良好技能和必要知识是什么？
选择新鲜时，消费者最看重的是新鲜一词。 如何在长途运输中确保产品的新鲜度是许多包装研究热烈的地方，皮肤包装应运而生。 顾名思义，对皮肤友好的包装是使用完全附着在新鲜食品上的薄膜来形成类似真空的环境，以隔离空气和细菌。 一方面，它可以直观地向消费者展示产品，另一方面，它使用创新的技术来确保肉在0-4°C下可以保持21天新鲜。
蔬菜包装是一项技术工作。 必须小心周到，以保护每种精致的蔬菜尖端，同时也要保持敏锐的眼光，并在较短的保质期内尽快完成运输。 在这场无烟的战争中，蔬菜就像精美的瓷娃娃，需要强有力的包装保护。 由于蔬菜形状不规则，树枝和树叶脆弱，因此不适合在鲜肉包装中使用的亲肤包装显然不适合。 重点放在保护上，可回收的透明包装纸专为蔬菜的生理分散特性而设计，不仅可以确保生鲜的包装蔬菜在运输过程中不会被破坏，而且还可以确保美观。
在室温下，Aifu袋用于运送最后一英里的新鲜新鲜食物。 无需制冷剂。 食物可以冷藏和冷冻长达24小时。 食品级纸袋可以回收。 最近，我们的组织者也收到了最新消息。 Aifu包的升级版正在瑞典进行测试和开发。 也许您可以在ECPAKLOG 2019现场找到它！ 不仅如此，还有水果和蔬菜包装技术等着您来发现！
作为ECPAKLOG的参展商，上海易北河包装技术开发有限公司提供了一种圆柱形充气缓冲包装，旨在解决新鲜食品分配的难题。 在易北河十多年的专注研发中，他们遵循研究需要包装的产品，然后研究包装计划。 仔细观察易北河的相关充气包装时，不难发现，除了用于包装葡萄的外包装之外，袋子上还打了4-8个孔。 这是因为公司专门进行了实验，以减少新鲜新鲜度受损的可能性。 除了减少分发过程中的运输链接外，他们还需要在需要生鲜的包装的每种产品之间进行仔细区分。
我们在超市看到的大多数熟食都用一层保鲜膜包裹。 大多数消费者都同意这层“保护膜”，并在购买时将其直接放在冰箱中。 实际上，这种方法是错误的，您应该在存放之前撕下保鲜膜。 产品内部的水蒸气不断从毛孔，皮肤孔，表皮或伤口流失到空气中。 相反，园艺产品的温度越低，水分流失的速度就越慢。 因此，降低花园中的产品温度可以减慢失水率。 绝热库和节能计划的有效性不应盲目地引起频繁的问题，以破坏您的日常心情。
虾的恶化主要是由微生物引起的。 其固有的酶作用使虾变黑。 气调包装可以使草虾保持新鲜。 将虾浸入100mg / L溶菌酶和1.25％的亚硫酸氢钠保鲜液中后，冷热箱主要使用世界先进的食品级环保LLDPE材料-旋转成型它是由一种 分步成型和精制工艺，配有船用不锈钢锁，底部配有橡胶防滑垫。 它是无毒，无味，抗紫外线的，新鲜水果和蔬菜，蘑菇以及水果和蔬菜。 收获后，生鲜的包装仍然保持新陈代谢的呼吸活动，吸收氧气并排放二氧化碳。
在冷藏之前，将菠菜，油菜籽，大白菜等包裹在报纸上，以保持它们的水分，避免过多的水分和腐烂，然后将其根放在果蔬保鲜室内。 目前，该技术已在发达地区被广泛用于鲜奶包装，在室温下保质期可达45天。 车顶箱的印刷精美，适合灌装牛奶，花生奶，酸奶等营养价值高，口感新鲜的产品。 根据家庭情况，可以使用真空包装技术。 它的主要功能是：抑制微生物的生长，防止二次污染，并减慢脂肪的氧化速度。 肉的保存和保存对于家庭乃至社会都是一个大问题。 切割后的蔬菜原料应再次洗涤，以减少微生物污染并防止氧化。
总体而言，实际上生鲜的包装仍然可以发挥很好的作用，能帮你。
