发布日期：2020-09-19 09:32
在家庭餐桌厨房食品中，食用油是最常用的调味品，被称为厨房的灵魂。 据统计，目前中国食用油市场为2600万吨，其中家庭烹饪约占38.5％，即1000万吨，餐饮渠道约占30.7％，即8万吨。那么如何设计特定的包装食用油呢？
丰富的材料可以满足消费者的各种需求。 公众已经从能吃得饱的饮食转变为吃得健康的饮食。 这种转变带来的变化是：从纯粹追求利益到追求转换高质量产品。
当消费者的生活环境发生变化时，他们的消费特征也会发生变化。 生活质量的提高带来了消费者心理的变化。 在饮食方面，这不仅是饱肚子的问题，而且是营养均衡的问题。 在烹饪方面，不同的菜肴将使用不同的食用油调味，例如用花生油烹饪蔬菜，其中充满了香味； 用亚麻籽油烹饪健康的蔬菜，等等。 餐桌上不同的食用油具有不同的功能。 这是新型的包装食用油的消费者需求。
从小包装的食用油的发展来看，大品牌格局已基本确立，小尺寸食用油将成为市场突破者。 通过满足消费者的多样化需求，预计它们将成为小包装食用油。 因此，新的增长点“秦皇”应运而生！
中国食用油的主要品种是大豆油，菜籽油，花生油，棉籽油，葵花籽油和芝麻油，山茶籽油，米糠油，亚麻籽油，玉米油，红花籽油 等等，棕榈油主要从马来西亚和印度尼西亚进口，而橄榄油则主要从西班牙等地中海国家进口。 在我国食用油产量中，豆油和菜籽油分别达到2512万吨和1630万吨，分别占总产量的38.79％和25.18％，两者合计占63.97％。 剩余的包装食用油产量占总比重为36.03％。 可以看出，大豆油和菜籽油在我国食用油市场上仍处于主导地位。
在中国目前的食用油市场中，小包装的食用油仅占约20％，其余的80％仍是散装油的世界。 在新加坡和日本等邻国，小包装食用油占占当地食用油市场销量的50％-60％。 在食用油行业中，金龙鱼，福临门和鹿花是一线品牌，约占小包装的食用油销售额的70％。 多丽，西王和长寿花是二线品牌。 从整体产业结构的角度来看，第一梯队的品牌主要由食用油综合类组成。 龙鱼和富临门是由多种油组成的品牌。
随着人们生活水平的提高，人们的消费习惯正从散装油发展为更具质量保证的小包装的食用油。 专家预测，未来小包装的食用油将快速增长，市场发展前景良好，具有很强的竞争优势，但整个包装食用油行业的竞争也将更加激烈。
根据市场调查，以伊龙嘉莉为代表的系列品牌以金龙鱼占市场份额的45％，中粮控股的福临门占市场份额的15％，中粮集团股东鲁花的占比 占7％。 约8％的市场份额，其余市场份额由数百个企业品牌共享。 为了争夺市场，食用油公司正在加大宣传力度，加大分销力度。
另外，小包装的食用油仍然是企业和机构最重要的福利团体购买产品，使人们认识到小包装食用油是高端和高质量的。 长期以来，它在从散装油到小包装成品油的家庭消费习惯的发展中起了微妙的作用。
目前，市场上食用油的包装正在逐步标准化，许多产品已被新的标准包装所代替，但仍旧包装的某些产品仍在继续销售。 在某些货架上，相同品牌的相同产品可能与新旧包装产品同时出售。 在这方面，销售人员解释说，目前正处于新法规出台之后的过渡时期。 该法规之前生产的一些旧包装食用油仍在市场上出售，而新购买的商品已经采用了新包装。
随着消费环境的变化，人们对食用油的消费习惯已从“美味”转变为“健康”，基于生态，健康和有机理念的食用油消费价值越来越高 明显。 食用油公司根据不同油品的特性，按照科学的比例生产出具有不同功能特性的营养健康食用油。 作为主要保健品牌的各种中高端油将成为新的战场。 调查发现，消费者对食用油的保健功能有一定的需求，这已经成为食用油企业迎合消费者需求的创新方向。
实际上包装食用油的发展还算不错，希望这些也能在一定程度上对您有所帮助。
